Les îles Canaries ont des étoiles Michelin

La majorité des citoyens espagnols, et un bon nombre d’Européens, lorsqu’ils pensent à des vacances idylliques de soleil et de plages et sans avoir à traverser l’Atlantique, ils pensent inévitablement aux îles Canaries. Cependant, les îles gardent un secret qui commence à se dévoiler, leur excellente gastronomie est présentée comme une autre valeur à visiter, en particulier l’île de Tenerife, considérée comme une destination gastronomique de premier plan grâce à ses restaurants étoilés au Michelin

Les îles Canaries font un pas de plus vers l’excellence touristiquel’enrichissement de leur patrimoine des espaces hôteliers où vous pourrez profiter de l’excellente gastronomie canarienne. Dans ce sens, les îles de la Grande Canarie et, surtout, de TénériffeLe premier d’entre eux est le Restaurants étoilés au Michelin qui garantissent un plus de service, de soin et de qualité dans la vaisselle envers leurs clients.

Le Etoiles Michelin, pour ceux d’entre vous qui ne sont pas familiers, il s’agit d’un méthode d’évaluation des restaurants selon des normes de qualité, de créativité et de soin des plats servi dans un local. Avoir quelques étoiles Michelin a un effet immédiat sur le nombre de visiteurs et les prix qu’ils sont prêts à payer. Toutefois, cette distinction n’est plus permanente, mais fait l’objet d’un réexamen périodique.

Quand on pense à la cuisine de Ténérife, on pense inévitablement à ses délicieuses aliments typiquesLes produits suivants sont également disponibles sur le marché : almogrote (amandes), almendrados de horno (amandes cuites), cabrito barrado (chèvre), conejo en salmorejo (lapin en saumure), escabeche de chicharro (chinchard mariné), garbanzas compuestos (pois chiches) et autres aliments qui se trouvent dans leur les guenons, Des établissements artisanaux typiques de l’île, où les saveurs les plus traditionnelles sont proposées.

Le blog de voyage, Tubillete.com, offre plus d’informations sur ces restaurants de style maison, qui sont de plus en plus difficiles à trouver et qui offrir aux touristes la possibilité de découvrir un système très particulier de découverte de la cuisine de Tenerife. Mais, comme le souligne ce même blog, à l’heure actuelleTénérife est en train de devenir une destination gastronomique de grande excellence, en grande partie grâce à l’ouverture de restaurants avec des étoiles Michelin.

Restaurants Michelin à Tenerife

Dans cet article, nous vous proposons une liste de restaurants qui, grâce à leur excellent travail en cuisine, ont atteint le fameux et désiré Prix de l’étoile Michelince qui augmente instantanément la popularité du restaurant.

M.B.

Le restaurant de Martin Berasteui, à l’hôtel Ritz-Carlton Abamadans la municipalité de Guide d’Isoraest le seul qui a deux étoiles Michelin de tout l’archipel canarien. Le chef en charge n’est autre que Erlantz Gorostizale spécialiste des plats comme le jarret de veau de lait cuit à feu doux o le calamar dans les textures sur du bacon et de la crème au parmesan. Deux plats de référence et obligatoires.

Nub

À l’adresse suivante : La laguneLe travail de Fernanda Fuentes et Andrea Bernardi. Sa cuisine est définie comme éthérée, flottante et aérienne, avec des concepts clairs et des saveurs aériennes. L’une de ses différences est l’utilisation de produits locauxen les acquérant auprès de la les agriculteurs et les fournisseurs de l’environnement. Sa présentation, toujours soignée et belle, est une joie, tant pour les yeux que pour le palais. Recommandé sur ceviche aux herbes et langoustine royal.

Le coin de Juan Carlos

Juan Carlos et Jonathan Padrón sont les chefs de ce restaurant situé à Les géantsLa ville est située près d’une falaise spectaculaire qui accompagne le plaisir de la des plats qui sont conservés selon la tradition de pêche de la région. Essentiel pour profiter de la turbot à la crème d’ail et au gingembre ou maquereau mariné.

Kazan

Si l’on préfère des saveurs plus internationales, dans la même Santa Cruz de Tenerife est situé sur Restaurant japonais, avec une étoile Michelin, dirigé par Alexander Tadashi Tagami. Les saveurs essentielles à travers sahimisi, nigiris et usuzukuris pour les amateurs de ces délices asiatiques, mais avec Des produits 100% autochtones.

Kabuki Abama

Filiale du maître cuisinier Ricardo Sanz, est également situé à l’intérieur du Ritz-Carlton Abama de Guía de Isora. C’est un autre restaurant qui a pour vocation la cuisine japonaise de haute qualité. Dans ce restaurant, la nourriture traditionnelle japonaise est mélangée à des idées méditerranéennes et typiquement canariennes. Daniel FrancoL’élève de Ricardo, ravira les palais les plus exigeants.

Cette île ne se limite pas aux GUACHINCHES : les CANARIES DE TENERIFE, certaines espaces gastronomiques que, sans aucun doute, il faut connaître et apprécier la l’essence des saveurs sur cette île. Mais, si vous cherchez d’autres types de services et de plats, vous les trouverez aussi.

Tenerife est positionnée, grâce à ces les meilleurs restaurantsdans les postes de direction en termes de gastronomie Top est concerné. Maintenant, au tourisme du soleil et de la plage, de la nature et des sports de plein air, je pourrais ajouter un parcours culinaire de haute qualité afin que les vacances soient vraiment le rêve que chacun veut réaliser.